酸辣海带丝
春天应该吃点辛辣的东西，对激发体内阳气有帮助。
酸辣海带丝的做法
步骤1
各种材料准备好
步骤2
将海带丝倒入锅中用煮沸，再倒入冷水中晾干，若海带丝太长条，应该用刀切小段，吃的时候比较方便
步骤3
各种食材切好，备用
步骤4
热锅，倒入适量的油，放入生姜大蒜碎末小火油煎
步骤5
待出香味后，倒入剁辣椒，倒入酸豆角，翻炒2分钟
步骤6
倒入海带丝，翻炒1分钟，倒入料酒和白醋，翻炒
步骤7
出锅前，放入适量芝麻油，盐，撒入黑芝麻，翻炒1分钟
步骤8
成品啦，酸辣可口的下饭菜啦酸辣海带丝的烹饪技巧
海带可以先用水煮开，口感上不会太硬，酸豆角可用任何酸菜代替