酸甜鱼
喜欢用鱼骨，容易吃，番茄还是用新鲜的比较棒。
酸甜鱼的做法
步骤1
把鱼洗干净，用料酒，胡椒粉，盐腌制二十分钟。
步骤2
番茄煮熟剥皮。
步骤3
切成细小豆丁。
步骤4
先把姜片下锅爆香，再把鱼煎至金黄色，捞起。
步骤5
番茄下锅翻煮5分钟后下一点点的盐。
步骤6
把鱼倒入，再加入白砂糖，水，翻煮至番茄汁渗入鱼肉，起锅。