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诗文 自制肉松(婴幼儿)
释义

自制肉松(婴幼儿)

肉类是小朋友膳食结构中的重要组成部分,除了肉泥,肉松也是很好的辅食,拌在粥、米粉里都棒棒哒,也很适合带出门。外面买的肉松总免不了担心原材料不好,而且调味料也放得太多啦!

自制肉松的用料

猪肉里脊 250g

自制肉松的做法

自制肉松(婴幼儿)的做法图解1

步骤1

去筋去膜 切块
自制肉松(婴幼儿)的做法图解2

步骤2

放入加水的高压锅 煮15到20分钟
自制肉松(婴幼儿)的做法图解3

步骤3

捞出后晾凉 手撕成条
自制肉松(婴幼儿)的做法图解4

步骤4

将撕碎的里脊肉倒入不粘锅,开小火,不停地翻炒,直至水分基本全部蒸发,用手感觉里脊碎已经很干,注意不要炒糊哦
自制肉松(婴幼儿)的做法图解5

步骤5

炒好的里脊肉用辅食机(料理棒也可以)搅打,多打一会,打得细一些;
自制肉松(婴幼儿)的做法图解6

步骤6

最后将打好的里脊肉倒入筛子里,过筛留下细腻的部分(未过滤掉的部分可以用来蒸蛋,味道也是杠杠滴);
自制肉松(婴幼儿)的做法图解7

步骤7

将筛好的肉松装入密封罐保存。

自制肉松的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:13:03