诗文 | 两根玉米的三种吃法 |
释义 |
两根玉米的三种吃法在我眼里,所有食材都是有用的,不应该浪费。白天就我自己跟宝宝在家,所以不做太复杂。我想说,在家吃饭,简单食材也可以很有情调。 玉米煎饼的做法步骤1 玉米两根步骤2 掰颗粒洗干净步骤3 玉米上锅煮熟步骤4 煮熟捞出来晾凉步骤5 玉米粒放辅食机,适量糖,玉米本身甜,所以自己掌握量。步骤6 适量凉开水,可以多放点,太少就没有汁,只有糊糊。步骤7 辅食机打好步骤8 用漏勺过滤,上面是糊糊,下面是玉米汁,稍微小勺搅拌过滤快些。步骤9 分离好的玉米汁放一边,继续用玉米渣做玉米饼。步骤10 往玉米渣里放面粉,大概2:1,比如一碗的玉米渣,半碗的面粉(普通面粉),少许糖。当然,放面粉的量还要看玉米渣的干湿度。步骤11 打入一个鸡蛋,搅拌均匀步骤12 三勺奶粉,给宝宝吃营养更均衡更香,不喜欢可以不放。步骤13 酵母粉2克,为了让饼更松软。步骤14 搅拌均匀,等待15分钟。这时间可以做粥了。粥的做法就是玉米,甜豆和米先下锅煮成粥 ,最后放虾从新开锅就好,加入调味料就可以吃。步骤15 锅热,小火 ,放点油(如果是平底不粘锅一点点油就好),把浮油倒出来 ,舀一勺玉米糊放锅里,先煎一面,锅铲可以翻动时,翻过来。(注意火候,小火,并且感觉温度太高时可以提锅几秒)步骤16 翻过来煎另一面,煎熟出锅。步骤17 为了童趣,稍微装饰一下步骤18 好喝的鲜玉米汁步骤19 鲜虾玉米甜豆粥也熬好了步骤20 奶香玉米饼,香甜可口。步骤21 成品图玉米煎饼的烹饪技巧 |
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