诗文 | 手撕菜椒 |
释义 |
手撕菜椒微辣清脆爽口 手撕菜椒的做法步骤1 瘦肉切片洗净,加料酒嫩肉粉搅拌均匀备用步骤2 香干切小方块,菜椒手撕,我用的是红色尖椒微辣的绿色菜椒不辣,不吃辣的朋友可以用彩椒,彩椒炒的时间不宜过长会变酸软几分就可出锅步骤3 起锅到油煸炒葱白一分钟再倒入肉片煸炒,不停翻炒嫩肉粉容易粘锅,肉片中没有水分就加香干炒步骤4 香干炒两分钟后加菜椒翻炒一分钟后加勺盐,一勺生抽提色而且味道更鲜,再翻炒一分钟左右加少许鸡精翻炒几下就立即出锅,炒的时间短菜椒才脆颜色也好看哦手撕菜椒的烹饪技巧 |
随便看 |
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