蛋糕卷

喜欢美食节目，也喜欢自己动手做。这款蛋糕卷配料简单好做。加了内馅提升了口感。

蛋糕卷的用料

步骤1

做好的蛋糕卷

步骤2

做法，蛋清，蛋黄分开，蛋黄加牛奶搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀。备用。

步骤3

分三次加糖，蛋清打到大泡加三分之一

步骤4

打到细腻泡沫加三分之一。

步骤5

能画出纹路加最后的糖

步骤6

蛋糕卷，蛋清我一般打到这样。有细小的弯勾。

步骤7

取一点倒入蛋黄面糊搅拌均匀

步骤8

剩下的蛋清倒入上一步蛋黄糊中，翻拌均匀。

步骤9

放入预热好的烤箱。170 ℃放中间15分钟，然后放上层烤五分钟。

步骤10

放凉一点抹上奶油，然后卷起。也可以不卷内馅。随自己喜好。

步骤11

放冰箱冷藏一会。拿出来切开。

温度时间要根据自己烤箱的脾气。

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