美味毛毛虫
我是一名新手，却十分喜欢折腾吃的，只有一台烤箱，就特别喜欢用来烤东西。这不，尝试着做了一条美味的毛毛虫。
毛毛虫面包的做法
步骤1
将上述材料混合，注意盐和酵母尽量不要直接接触。葡萄干用开水泡开后，控水后切碎备用
步骤2
将干粉揉成一光滑面团，放入冰箱冷藏约12小时
步骤3
12小时后取出，面团已经发酵。
步骤4
将面团取出揉至出透明手膜。
步骤5
揉成光滑小面团，分成大小均匀的四个小面团。
步骤6
将面团擀开，撒入葡萄干，边缘留出
步骤7
卷起。边缘处用刀切成剧齿状步骤8
将剧齿如图卷好。
步骤9
放入烤箱，静等二次发酵。
步骤10
发酵完成即用175度，约15分钟烤制完成。毛毛虫面包的烹饪技巧
我的烤箱较小，烤箱温度仅供参考，请根据各自烤箱调整温度。 发酵很重要，揉至出手膜，口感会比较好。 最后几分钟呆在烤箱边上看火候。