诗文 | 南瓜饼 |
释义 |
南瓜饼最爱吃糯米类食物,南瓜饼有南瓜的香味,还有糯米QQ的感觉 南瓜饼的做法步骤1 把南瓜去皮切块蒸熟,10分钟左右就能熟,然后放到碗里捣碎步骤2 加入玉米淀粉?水磨糯米粉?白糖在南瓜中搅拌均匀,然后搓成好光滑的面团(注:如果面团要做点干点,如果面团太干适当再加点南瓜,面团太水适当加点糯米粉,面团太软蒸好要塌陷)步骤3 根据自己喜好做南瓜饼的大小一个个搓成圆形,然后用铁勺在搓好的面团上压几道南瓜的印子,最后在每个小南瓜顶部中间嵌入葡萄干做藤头步骤4 最后放入蒸锅中冷水入锅蒸15分钟左右,锅里最好放一层纱布或者油纸防止南瓜饼粘锅。最好南瓜饼完美出锅南瓜饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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