新疆辣子炒肉
菜谱简单，好做，味道香，下饭很好！
新疆辣子炒肉的做法
步骤1
热锅冷油，把肉抄至变色，放料酒，盐，抄香。步骤2
肉抄香后，放入蒜，姜，暴香。步骤3
继续翻炒，放入皮牙子，这时候加入少许酱油，味道不足可放点盐步骤4
继续翻炒，皮牙子差不多熟，放入红青辣椒，大火翻炒
步骤5
辣子快熟时候放糖，翻炒，出锅新疆辣子炒肉的烹饪技巧
油稍多，火要大，炒肉时候放盐，辣子最后放，快出锅前放糖，这样非常香