休闲小时光? —劲辣肉干
中山这边受台风“彩虹”影响，天气潮湿凉闷，想吃辣辣的肉干，妹子嗜辣喜肉，无法出去买只好自己动手了。
休闲小时光? —劲辣肉干的做法
步骤1
紫苏 姜 蒜 盐 酱油 辣椒切碎(辣椒要根据自己的吃辣程度放喔，我放了超大一兜)，肉切肉丁，拌匀后腌制入味。
步骤2
加水入锅煮，直到肉熟软。
步骤3
把煮好的肉粒摆放在烤盆上，表面刷一层油，入炉180度烤40分钟，直到肉粒干透(我不喜欢太干肉感，只烤了25分钟)
步骤4
晾凉装罐就是一道停不了口的小零食啦休闲小时光? —劲辣肉干的烹饪技巧
烤的时候请根据自家烤箱的功率和喜欢的口感调整时间