可乐鸡翅根

买了一袋鸡翅根，不知道做什么好，在冰箱里放了好久。今天拿来做可乐鸡翅，价格比翅中便宜一半左右，但是味道是一样的呢，关键是肉多

可乐鸡翅根的用料

步骤1

已经腌上的鸡翅根，之前忘记拍照了

步骤2

葱切段，姜切片，不要切太碎哦，等下要挑出来的

步骤3

在鸡翅根上划两刀，放入葱姜，料酒，生抽，研制20分钟左右

步骤4

热锅倒油，稍微多一点

步骤5

放入鸡翅根，一根根放进去比较好，因为盆里会有水，溅到身上也是很痛的

步骤6

翻炒片刻，小火煎至表面金黄

步骤7

倒入老抽，翻炒均匀，时间不要太长

步骤8

倒入可乐，莫过鸡翅即可

步骤9

放入一小勺盐，提味用的

步骤10

放入适量白糖，依个人口味而定，可乐中含糖，不要放太多

步骤11

大火烧开，会有浮末，撇去就好了，转小火炖30分钟左右

步骤12

过程中翻动下，防止粘锅

步骤13

等到快差不多的时候，大火收汁

步骤14

这个过程中要不断翻炒，不然会糊的哦

步骤15

装盘，上菜

随便看

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