紫薯发糕
家里有做五仁月饼剩下的青红丝，就在想怎么把它给用完。当抓起一把放在手心里闻着它散发着桔皮的清香时，儿时的“发糕”顿时回忆起来！于是乎做了这款高颜值的紫薯发糕！
紫薯发糕的做法
步骤1
将紫薯两个洗净，用蒸锅蒸熟（如果您家里的紫薯大，就一个就行了）
步骤2
将蒸熟的紫薯剥皮，加牛奶
步骤3
用料理机打成稀泥状
步骤4
加酵母和面粉，并且和匀
步骤5
准备一个6寸活底蛋糕模（如果您家里没有蛋糕模用圆形的器皿都可以，只要好上锅蒸），四周抹食用油，这是为了好脱模用
步骤6
将和好的面团放入模内，并且按平
步骤7
嵌入辅料（其实这里不必须用这些，完全可以按自己口味喜好加入，什么红枣，枸杞都行）
步骤8
盖上保鲜膜放温暖处发酵1.5至2小时，发酵时间由室温而定。我这是25度左右2小时。
步骤9
发至器皿8分满时，冷水入锅蒸制。蒸50分钟左右，关火闷5分钟。
步骤10
取出晾凉脱模，切块！