泰式咖喱海鲜鸡肉汤
泰式咖喱海鲜鸡肉汤的做法
步骤1
准备好材料，鸡肉切丁，青红椒切丝，胡萝卜切片，葱和香菜切碎，虾洗净。
步骤2
在锅中加入半袋黄咖哩和半袋鲜奶，搅拌好后用中火煮至沸腾。
步骤3
咖喱奶沸腾后放入鲜虾和鸡肉，再倒入150g椰浆，煮至虾变红，鸡肉变白。
步骤4
倒入胡萝卜片再煮一会儿。
步骤5
加入部分青椒丝和红椒丝，煮至椒丝变软。
步骤6
放入香葱。
步骤7
再撒上一点香菜，放适量鱼露，如有需要再放点盐和味精。
步骤8
等材料全部煮熟沸腾即可出锅，撒上香菜即可。泰式咖喱海鲜鸡肉汤的烹饪技巧
所有的调味料都可以根据自己的口味更改用量，也可以放薄荷叶、红蒜，味道可能会更好。