【秋游便当】反转寿司

黄金周就要来了，大家的出行计划应该也都计划好了，短途旅行啊，秋游啊最需要的就是便当，平日里大家经常选择寿司作为便当，简单方便，没有温度的限制，那平日里的寿司卷是不是已经做腻了呢，我们今天换个新花样，反转寿司，增加出行的乐趣

反转寿司的用料

米饭 1碗

寿司海苔一张

胡萝卜半根

黄瓜半个

火腿肠半个

黑芝麻少许

以上是一卷寿司的材料

下面是寿司醋的配料

白醋 5ml

糖 5g

盐 3g

十三香 1g

反转寿司的做法

步骤1

按照配料内容，讲醋十三香盐糖混在一起，搅拌均匀，最好能隔水轻微加热，融化糖和盐

步骤2

米饭适量，如果是热米饭请放凉再使用

步骤3

加入刚才对好的寿司醋，混合均匀，也可加入少许辣椒油，依照口味，随你哦，那么我们的饭的部分就已经搞定了

步骤4

火腿，黄瓜，胡萝卜切细长条

步骤5

寿司帘上铺上保鲜膜，防止一会儿反转的时候会粘

步骤6

在保鲜膜上放上海苔，将米饭均匀放在海苔上，用手掌压平压实

步骤7

压好米饭后，颠倒个面，将米饭面放置在保鲜膜上，海苔面朝上，然后按照从下到上，胡萝卜，黄瓜，火腿的方式放置，最后撒上一些黑芝麻

步骤8

开始卷，注意要一边卷，一边压实，一边抽出保鲜膜，不然你就把保鲜膜压进去了！卷好后，轻轻握实，在抽出的保鲜膜上均匀撒上少许芝麻，让你的寿司卷在上面滚一圈！你的反转寿司就美美的出现啦，然后用快刀切，可以沾一些水，要快，要狠，切成卷状！

步骤9

可以美美的装进便当盒，带出去开心的旅行啦