软炸牡蛎（家常蛎蝗）
喜欢海鲜的我，各种花样换着吃！
软炸牡蛎（家常蛎蝗）的做法
步骤1
牡蛎清水洗两遍，不要多洗，没有味道不好吃，沥干后加盐和料酒腌制片刻，备用！
步骤2
炸粉（面包糠也可以），备用！
步骤3
鸡蛋搅匀，牡蛎蘸上鸡蛋！
步骤4
蘸上鸡蛋的牡蛎，放入炸粉中，裹满炸粉！
步骤5
蘸好炸粉后，备用！
步骤6
热锅加食用油，烧热，加裹好炸粉的牡蛎，炸一次，捞出！在复炸一遍，即可！
步骤7
出锅啦，蘸椒盐吃，完美！