全麦葡萄干软欧包
全麦葡萄干软欧包的做法
步骤1
称量好所有材料，蜂蜜用水溶解
步骤2
葡萄干以外干性材料混合
步骤3
加入蜂蜜水橄榄油搅拌到面团光滑后加入葡萄干揉成光滑面团 ，醒发至2倍大小
步骤4
将发酵好的面团等分成6等份，先滚圆松弛约20分钟，然后压扁卷成橄榄形，进行2次发酵至约2倍大小，用刀片拉出小刀口，并筛上干面粉
步骤5
烤箱预热180摄氏度上下火烤约20分钟表面金黄即可
步骤6
成品，每一口都有葡萄干，酸酸甜甜