土豆鸡肉咖喱饭
喜欢咖喱做的任何美食，而咖喱饭是其中最简单的一种，儿子今天点名要吃咖喱饭，我就利用家里的食材做了土豆鸡肉咖喱饭，孩子很喜欢~
咖喱饭的做法
步骤1
鸡脯肉洗净后切丁，用盐和料酒腌制20分钟入味，土豆，胡萝卜，洋葱都切丁备用
步骤2
起油锅，先加入洋葱翻炒出香味
步骤3
加入胡萝卜丁一起翻炒片刻
步骤4
再加入土豆一起翻炒片刻
步骤5
最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟
步骤6
锅里加入600ml的水
步骤7
把锅盖盖上大火烧开后，再中火煮5分钟
步骤8
关火后，把咖喱放入锅里，用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化
步骤9
开小火用铲刀慢慢搅拌（小火搅拌是因为怕糊锅）
步骤10
至锅里汤汁浓稠即可出锅（按个人口味加入适量盐，我一般加少许）
步骤11
用盘子盛米饭后，浇上咖喱即可，土豆鸡肉咖喱的浓香闻着就很有食欲啊，好好吃~