土豆鸡肉咖喱饭

喜欢咖喱做的任何美食，而咖喱饭是其中最简单的一种，儿子今天点名要吃咖喱饭，我就利用家里的食材做了土豆鸡肉咖喱饭，孩子很喜欢~

咖喱饭的用料

步骤1

鸡脯肉洗净后切丁，用盐和料酒腌制20分钟入味，土豆，胡萝卜，洋葱都切丁备用

步骤2

起油锅，先加入洋葱翻炒出香味

步骤3

加入胡萝卜丁一起翻炒片刻

步骤4

再加入土豆一起翻炒片刻

步骤5

最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟

步骤6

锅里加入600ml的水

步骤7

把锅盖盖上大火烧开后，再中火煮5分钟

步骤8

关火后，把咖喱放入锅里，用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化

步骤9

开小火用铲刀慢慢搅拌（小火搅拌是因为怕糊锅）

步骤10

至锅里汤汁浓稠即可出锅（按个人口味加入适量盐，我一般加少许）

步骤11

用盘子盛米饭后，浇上咖喱即可，土豆鸡肉咖喱的浓香闻着就很有食欲啊，好好吃~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。