春饼
春饼的做法
步骤1
500g面粉+300g热水+4g盐和成面团，放盆里醒30分钟；分割成30g左右的小面团；
步骤2
两块面团之间抹少许油压扁
步骤3
都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼；
步骤4
烧热锅子，放入春饼，鼓气泡后翻一面，另一面也起泡了就出锅；
步骤5
趁热一分为二，因为擀饼是中间抹了油，所以非常好分开；
步骤6
卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯，现在的季节吃起来非常爽口。
步骤7
这是俺第一次做春饼，吃的时候还说呢：不是妈妈做的味道~ 呵~（没说出来的半句就是，俺还是喜欢妈妈做的味道）春饼的烹饪技巧
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