鲜桃果酱
上周回老家，村里人给送来大半袋子桃子，刚从树上摘来的新鲜桃子，我这可是有口福喽！
咱农村人可真是实诚，桃子都捡的大个的，一个都有三四百克！
结果妈妈基本都给我们装来了。
拿多了也发愁啊，每次回家后备箱都会被塞得满满的回来，这不，爸妈自己种的菜、还有舅舅家的早熟苹果等等，冰箱一下子就被塞满了，看着那么大个的桃子放外边，真是怕浪费了。
忽然想起了果酱，就赶紧动手做了些，带颗粒的，酸酸甜甜，味道超级棒！
而且这个桃子的品种是果肉也带红色，所以熬出来的果酱颜色也很漂亮，孩子大爱！
鲜桃果酱的做法
步骤1
所需材料。
步骤2
桃子洗净去皮切小块。
步骤3
切好的桃子放入锅子中，撒上白砂糖，搅拌均匀，倒入1小勺柠檬汁，放火上中火煮。
步骤4
当往外渗出汁子时转中小火慢慢煮。
步骤5
等到所有桃子小颗粒变色，就转小火慢慢熬制。
步骤6
待汁子变得浓稠，可以根据自己的口感来决定流多少汤汁。
步骤7
成品。鲜桃果酱的烹饪技巧
提示： 1、因为新鲜桃子含水量大，所以不用放水。 2、熬制过程中要不断搅拌，防止粘锅。 3、个人喜欢这种带有颗粒状的口感，也可用搅拌机将桃子打碎熬制无颗粒的果酱。