蘑菇酱油面

这蘑菇酱油是小时候妈妈给我们做，让我们享受的奢饰品哦！那个时候蘑菇是高档出口商品，市场上是不常有卖的。因此，这个做法我是记得最牢固的。现在这蘑菇天天有的供应，也时常做了吃。后来有了这六月鲜酱油还真是如虎添翼，这蘑菇酱油就更是鲜美了。菜系：家常私房菜口味：鲜咸工艺：煮(收起)

蘑菇酱油面的用料

蘑菇 15克

鲜酱油适量

面条 100克

红烧酱油适量

素油适量

香油适量

白砂糖适量

蘑菇酱油面的做法

步骤1

蘑菇收拾干净；

步骤2

切片;

步骤3

倒入油锅煸炒一下；倒入鲜酱油，红烧酱油，水，烧开，下白砂糖即可；

步骤4

盛出备用；

步骤5

面条；

步骤6

水开后下锅；

步骤7

烧熟；

步骤8

捞出装盘；

步骤9

淋上烧煮好的蘑菇酱油、香油，拌一下就可以吃了。

步骤10

特点：红白相间，香气飘逸，鲜美滑爽

烧煮酱油蘑菇时不可以烧的时间过长。面条的煮的软硬可以按自己的喜好而为之。简单方便而美味点饥面食。先做好蘑菇酱油备用，可以拌面食、米饭等等，来食用。