蘑菇酱油面
这蘑菇酱油是小时候妈妈给我们做，让我们享受的奢饰品哦！那个时候蘑菇是高档出口商品，市场上是不常有卖的。因此，这个做法我是记得最牢固的。
现在这蘑菇天天有的供应，也时常做了吃。后来有了这六月鲜酱油还真是如虎添翼，这蘑菇酱油就更是鲜美了。
菜系：家常私房菜
口味：鲜咸
工艺：煮(收起)
蘑菇酱油面的做法
步骤1
蘑菇收拾干净；
步骤2
切片;
步骤3
倒入油锅煸炒一下； 倒入鲜酱油，红烧酱油，水，烧开，下白砂糖即可；
步骤4
盛出备用；
步骤5
面条；
步骤6
水开后下锅；
步骤7
烧熟；
步骤8
捞出装盘；
步骤9
淋上烧煮好的蘑菇酱油、香油，拌一下就可以吃了。
步骤10
特点： 红白相间，香气飘逸，鲜美滑爽蘑菇酱油面的烹饪技巧
烧煮酱油蘑菇时不可以烧的时间过长。 面条的煮的软硬可以按自己的喜好而为之。 简单方便而美味点饥面食。先做好蘑菇酱油备用，可以拌面食、米饭等等，来食用。