简单开胃菜：酱瓜炒蛋
酱瓜炒蛋的做法
步骤1
酱瓜洗净，沥干水分；香葱择洗干净，切成葱花；鸡蛋在碗中打散，加入少许盐抽打成蛋液。
步骤2
大火烧热锅中的油至六成，倒入蛋液，待蛋液凝固后滑散成蛋碎，放入酱瓜片，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
| 诗文 | 简单开胃菜：酱瓜炒蛋 |
| 释义 |
简单开胃菜：酱瓜炒蛋酱瓜炒蛋的做法
步骤1 酱瓜洗净，沥干水分；香葱择洗干净，切成葱花；鸡蛋在碗中打散，加入少许盐抽打成蛋液。
步骤2 大火烧热锅中的油至六成，倒入蛋液，待蛋液凝固后滑散成蛋碎，放入酱瓜片，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。酱瓜炒蛋的烹饪技巧 |
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