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诗文 西葫芦炒蛋
释义

西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 5个
盐 适量 油 适量
葱 一小段 蒜 2个
十三香 适量 鸡精 适量

西葫芦炒蛋的做法

西葫芦炒蛋的做法图解1

步骤1

将西葫芦洗净。
西葫芦炒蛋的做法图解2

步骤2

将西葫芦切片装盘备用。
西葫芦炒蛋的做法图解3

步骤3

将葱和蒜切好备用。
西葫芦炒蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋搅好备用。
西葫芦炒蛋的做法图解5

步骤5

在饼铛(或者炒勺,新手最好是饼铛,不易糊)里倒入油,将油烧热(新手加热油时可用小火,以免溅到身上),倒入鸡蛋,将火调大,煎熟鸡蛋,基本两分钟即可,盛到盘子里。
西葫芦炒蛋的做法图解6

步骤6

将油倒入炒勺烧热,加入葱蒜(小火,避免糊了),然后加入西葫芦(得炒几分钟),等西葫芦炒的差不多了,将煎好的鸡蛋倒入炒勺,加入适量盐(酱油也可以加点),加入适量十三香和鸡精调味(根据个人口味,也可不加),翻炒,出锅。哇~好香~哈哈

西葫芦炒蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:17:16