简约不简单——巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干的用料

步骤1

准备好黄油和细砂糖

步骤2

隔水加热融化后，进行搅拌。也可直接将1进行搅拌，不过那样比较费力。

步骤3

将鸡蛋打散

步骤4

将鸡蛋分几次放入2中，用打蛋器搅拌均匀。

步骤5

隔水融化巧克力，融化80g。剩余的20g备用。

步骤6

将融化后的巧克力放入4中，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀至无粉末状态。这是搅拌好的样子。

步骤7

将混合好的面团揉成球形，然后用手压扁，边缘越是参差不齐，烤出来越好看。最后将剩余的20g巧克力切碎，按在面饼上。

步骤8

进烤箱180度上下火烤20分钟

步骤9

出炉了，香香的！

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