豇豆炒肉片
豇豆炒肉片的做法
步骤1
豇豆切段、红辣椒切块、五花肉洗净
步骤2
热锅放入菜籽油烧热后放五花肉煸炒，可加入少许料酒去味
步骤3
将五花肉煸炒出油，五花肉呈金黄色，体积明显变小后倒入红辣椒炒三分钟（中大火）
步骤4
将豇豆倒入、大火煸炒并加入适量盐（可多加一点）
步骤5
待豇豆颜色变暗后加入鸡精即可出锅