诗文 | 焖双耳 |
释义 |
焖双耳焖双耳的做法步骤1 猪耳洗干净,冷水放锅加1匙酒煮几滚,揽起过冷水,再洗洗,切小块备用。步骤2 姜,八角备好,木耳泡好。步骤3 锅先用姜炒香,铲起姜然后爆猪耳,猪耳炒至自己认为干就加姜,木耳炒一炒,再加热水没过猪耳盖盖大火焖。步骤4 煮开后加入剩余辅料,煮至水差不多干就可以上碟了。焖双耳的烹饪技巧 |
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