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诗文 五色咖喱饭
释义

五色咖喱饭

咖喱饭,一直都很爱吃,食材很简单,很容易买到,一年四季都有。经常嘴馋想吃,因为好吃,好做,更因为懒!

五色咖喱饭的用料

土豆 1个 胡萝卜 1/2根
洋葱 1/4个 熟鸡肉 5块
火腿肠 1/3根 咖喱块 2块
食用油 20ml 米饭 一人份

五色咖喱饭的做法

步骤1

土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大小相同的小块状,洋葱切片

步骤2

鸡肉煮熟后,待凉,可过一遍凉水,切成小块

步骤3

火腿肠取1/3份,切块

步骤4

锅中倒入食用油,中火,土豆,胡萝卜,鸡肉,洋葱,火腿肠倒入锅中,翻炒一会儿

步骤5

加入水,水要浸过食材约2cm,大火,待食材全部变软后,关火

步骤6

加入咖喱块,搅拌一下,待咖喱融化

步骤7

小火煮5分钟左右,此时,咖喱汁已变成稠状,食材捞出,咖喱汁倒入碗中

步骤8

米饭装入小碗中,用勺按压一下,倒扣在盘子上,以便成型,食材放在盘子的一旁,浇上咖喱汁,装饰一下。请忽略我的摆盘。

五色咖喱饭的烹饪技巧

切洋葱会流泪,今天就分享一下切洋葱如何不流泪的方法。1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿。2.洋葱对半切开,泡会儿冷水。3.戴上游泳镜切。都很简单的方法,可以试试看。

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更新时间:2024/12/26 1:49:28