泡菜

泡菜的用料

步骤1

把白菜切成四块，在白菜梗上撒盐，每一个梗都要撒，撒好后等白菜出水，白菜变软

步骤2

用水冲下白菜，尝下会不会太咸，如果太咸就泡下水，泡好，把白菜拧干放着。

步骤3

糯米粉与水煮成糊状，把梨，苹果，蒜，姜，用果汁机打成泥状，等糯米糊凉了，把泥状的梨，苹果，蒜，姜，辣椒粉，韭菜段，盐，糖倒进米糊里搅拌均匀

步骤4

把搅拌均匀的辣椒粉泥，均匀涂在白菜叶子上

步骤5

涂好的白菜，密封好

步骤6

放在冰箱里两天就可以吃了

1.涂辣椒粉泥最好戴手套，才不会伤手2.要涂抹到位3.过几天会冒泡泡没事，是在发酵

随便看

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