青椒肉丝

青椒肉丝的用料

步骤1

猪肉切条，放入淀粉、酱油、盐、味精腌制20分钟。

步骤2

青椒去芯洗净，切条

步骤3

放入少量油，先用蒜头炒香，倒入肉丝，炒至变色再放入青椒

步骤4

加入味精、盐。如果觉得太干，可放入一两勺水，之前有淀粉会想勾芡一样。

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