风味孜然豆腐
孜然，大家都熟悉，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单。。。
香菜是我自己在阳台种的哦。。。
孜然豆腐的做法
步骤1
各种材料备齐，豆腐切块。
步骤2
锅里放入花生油。
步骤3
下入豆腐块煎至两面金黄。
步骤4
放入干辣椒，葱，姜炸香。
步骤5
倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
步骤6
放入孜然粉翻炒均匀。
步骤7
装盘，用香菜围边。。。孜然豆腐的烹饪技巧
1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样不容易粘锅。 2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。