窝头
窝头的做法
步骤1
头一天晚上睡前泡一杯黄豆。早晨起来清洗干净。放豆浆机里自动打熬好豆浆，过滤豆渣。取200克细玉米面加豆渣泡打粉，和面。面团放一旁饧十五分钟。
步骤2
取一块面，搓成圆锥形。
步骤3
中间摁出个洞，便于蒸熟。
步骤4
上笼屉蒸十五分钟。