白灼基围虾
不同种类的虾，有不同的做法，个人认为基围虾白灼最好吃。
白灼基围虾的做法
步骤1
基围虾洗净，沥干水份
步骤2
大葱切段，姜切片
步骤3
水烧开后，放入葱段、姜片、白酒和盐，再将虾倒入锅中。
步骤4
水再次烧开，虾变色后即可出锅装盘。步骤5
煮熟的基围虾沾着酱料吃即可。我觉得不沾料也挺好吃哒。白灼基围虾的烹饪技巧
做了两种沾料:1.将酱油，醋，香油，蒜末，姜末混合；2.绿芥末和寿司酱油混合。