奶油雪顶咖啡
奶油雪顶咖啡的做法
步骤1
将咖啡豆研磨成粉(或直接购买已经研磨好的产品)。粗细档位设定为3(根据实际情况自行调节)
步骤2
将咖啡粉倒入法压壶中。烧一壶开水。
步骤3
冲入97度的热水，搅拌3~4圈后，盖上盖子。静置3分半钟。步骤4
时间到后，按下手柄。
步骤5
杯中加入至少一半咖啡液。
步骤6
加入牛奶调匀，加入淡奶油(根据自己口味添加)调匀，放凉。(放凉后，也可加入冰块)
步骤7
每100g淡奶油加6g糖粉。
步骤8
奶油打发。
步骤9
将奶油装入裱花带。(使用做曲奇的裱花嘴即可)
步骤10
将奶油挤在咖啡上。
步骤11
最后筛上抹茶粉，撒上装饰糖即可。