榨菜肉丝面

最近喜欢上吃面条，就试煮了下榨菜肉丝面，还不错。

榨菜肉丝面的用料

步骤1

备好食材，将白菜洗净切好备用，将瘦肉切成丝用淀粉加盐味精酱油腌制备用，大蒜葱洗净切碎备用。

步骤2

热油煎蛋，蛋煎好盛放一边备用，煎蛋余油加热下大蒜瓣煸出香味。

步骤3

大蒜煸出味后下肉丝炒熟，加入儿童榨菜炒入味后，将大白菜和煎好的鸡蛋下锅一起炒至二分熟。

步骤4

配料炒好之后加入开水，因榨菜本身就有咸味就无需再加调味，后放入面条，煮熟后撒入葱花，好了一碗香喷喷的榨菜肉丝面就完成了。

个人认为菜都炒好之后，直接加热开水，煮出的面条味道比较好！

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