诗文 | 千层椰香蔓越莓面包 |
释义 |
千层椰香蔓越莓面包千层椰香蔓越莓面包的做法![]() 步骤1 将所有配料(除黄油 蔓越莓 椰蓉以及植物油)混合揉至光滑面团![]() 步骤2 揉至光滑加入黄油继续揉出筋膜步骤3 发酵至2倍大(这一步忘了拍照了)![]() 步骤4 将面团取出排气后平均分成5份 揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟![]() 步骤5 取一个面团擀平![]() 步骤6 刷一层薄薄的植物油撒上椰蓉以及蔓越莓![]() 步骤7 层层叠加 用擀杖轻轻在最上层擀动一下![]() 步骤8 均匀切成5份![]() 步骤9 放入模具中(切面向上)![]() 步骤10 二次发酵至8分满![]() 步骤11 烤前面上涂抹蛋液撒入剩余椰蓉以及蔓越莓![]() 步骤12 面包机 烤制40分钟 出炉 (若用烤箱放在中下层180°35分钟 上面上色后加锡纸)![]() 步骤13 美味出炉千层椰香蔓越莓面包的烹饪技巧 |
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