千层椰香蔓越莓面包
千层椰香蔓越莓面包的做法
步骤1
将所有配料（除黄油 蔓越莓 椰蓉以及植物油）混合揉至光滑面团
步骤2
揉至光滑加入黄油继续揉出筋膜步骤3
发酵至2倍大（这一步忘了拍照了）
步骤4
将面团取出排气后平均分成5份 揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤5
取一个面团擀平
步骤6
刷一层薄薄的植物油撒上椰蓉以及蔓越莓
步骤7
层层叠加 用擀杖轻轻在最上层擀动一下
步骤8
均匀切成5份
步骤9
放入模具中（切面向上）
步骤10
二次发酵至8分满
步骤11
烤前面上涂抹蛋液撒入剩余椰蓉以及蔓越莓
步骤12
面包机 烤制40分钟 出炉 （若用烤箱放在中下层180°35分钟 上面上色后加锡纸）
步骤13
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