香辣花甲
烧烤店的炒花甲实在是好吃的好命也贵的要命，所以我自己下厨做了个炒花甲，味道真真也是极好的
香辣花甲的做法
步骤1
我先在盐水中浸泡了两个小时（然并卵），然后用开水煮开后，将花甲一个个在水流中清洗（很麻烦，到为了卫生坚持吧）
步骤2
葱姜干辣椒小火煸香
步骤3
加入花甲后大火翻炒
步骤4
加入料酒 生抽 蚝油 继续炒制
步骤5
加入适量豆瓣酱，炒至均匀
步骤6
撒上葱花，ok啦
步骤7
成品大概是这样，妈妈说比烧烤店里的还好吃～香辣花甲的烹饪技巧
会比较辣，适合无辣不欢者的口味，喜爱清淡的朋友请慎重！慎重！慎重！重要的事情说三遍～