锅贴
锅贴的做法
步骤1
1、将葱，姜，韭菜，放在一起搅拌均匀。 2、接着加入一个鸡蛋，再拌均匀。 3、分别加入盐、糖、鸡精，搅拌均匀。 4、加入少量酱油，油，料酒，每加入一种调料就拌匀一次。
步骤2
将馅料放在买好的饺皮里（式样可以根据自己喜欢的包），我包了两种
步骤3
包子型
步骤4
1、将锅内加入一点油，不要太多，使锅面沾上即可 2、将包好的饺子依次放入锅内，不要太挤，以防煮熟时破裂粘粘 3、小火煎，使饺子底部变黄即可 4、加入凉水，不要超过饺子的高度，大火烧开后小火慢炖。 5、锅盖盖严，8分钟后（我用小火焖了8钟）关火，再焖一会即可，装盘。 5、
步骤5
出锅
步骤6
装盘
步骤7
近距离
步骤8
美味