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诗文 瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)
释义

瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)

这道菜适合正在瘦身阶段的吃货,鸡胸肉肉质紧实,韩国明星李孝利和rain都进行过鸡胸肉减肥法哦,可见鸡胸肉蛋白含量高脂肪含量低,每100克仅有115大卡,香菇味道鲜美,香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,蒸出来的美味哦~

香菇滑鸡的用料

鸡胸肉 200g 新鲜香菇 7个
葱 少许 姜末 3g
大蒜 3颗 料酒 10ml
生抽 20ml 盐 少许
白砂糖 少许 蚝油 一小勺
水淀粉 两小勺

香菇滑鸡的做法

瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净,切成小块,用盐,生抽,料酒腌制约10分钟。
瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)的做法图解2

步骤2

同时,将新鲜的香菇洗净,放入少量盐浸泡5分钟,5分钟后将香菇用清水冲洗,备用。
瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)的做法图解3

步骤3

加入蒜,姜末,葱花,继续腌制鸡胸肉,根据自己口味搭配葱姜蒜的多少,我是山东姑娘喜欢吃蒜,嘻嘻~
瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)的做法图解4

步骤4

将洗净的香菇切成和鸡胸肉差不多的小块
瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)的做法图解5

步骤5

倒入香菇,与鸡肉进行搅拌,加入两勺淀粉,蚝油一勺,少许花椒粉,搅拌均匀哦~
瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)的做法图解6

步骤6

蒸锅加水,开始上锅蒸啦,大火烧开后,再蒸大约20分钟,即可出锅。
瘦身菜肴之香菇滑鸡(真功夫)的做法图解7

步骤7

好了,出锅啦,香喷喷的香菇滑鸡,蒸出来的美味啊,老公说比真功夫的好吃100倍!

香菇滑鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/27 0:56:39