懒人冰皮月饼

买的现成的冰皮月饼粉，比较懒。我的皮和馅儿的比例约为1:1 做了15个~

冰皮月饼的用料

步骤1

把月饼粉留15g作为手粉，慢慢加入165g牛奶或者水揉成面团，揉光了加入白油，继续揉到光，盖上保鲜膜松弛30分钟。

步骤2

松弛的时候分馅儿，由于是几乎1:1，我用的是50g的月饼模子，所以26g的馅儿配24g的皮，分好馅儿搓成圆的。面松弛好以后分成24g的剂子。

步骤3

把面压扁，用手慢慢捏成皮，包入馅儿，往上推阿推，收口~略搓成椭圆在月饼模子里加点手粉，然后倒出来，把月饼放进去，倒过来一按就好了~~

步骤4

放到盒子里就好了~可以直接吃哦~冷藏味道更好。要保存就冻起来，吃之前稍微回温一下。

1.想要颜色好看可以加点可可粉、抹茶粉，色香油一类的~ 2.比较懒，所有都是现成的。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。