椰浆马蹄糕
椰浆马蹄糕的做法
步骤1
取250g马蹄粉，600ML水混合搅匀至无颗粒步骤2
红糖350g，水600ML，煮至糖完全融化后离火，稍凉一下下，大概2～3分钟那样子步骤3
将搅拌好的马蹄粉浆的三分之一倒入红糖水中，边倒边快速搅拌，然后再把锅中液体倒回原来的碗中搅拌至浆糊状(分辨黏稠度，像椰浆一样就可以了)步骤4
将搅拌好的浆糊五分之二倒入另一个碗中，加入椰浆搅拌均匀 变白，鲜马蹄子切碎加入原味浆中备用步骤5
上蒸锅，盘中均匀涂上食用油，先下一层原味浆加盖蒸2分钟至半透明状再加入一层椰子味的蒸3分钟，一层一层的下毎层都要加一两分钟，最后一层下完后蒸十到十五分钟左右步骤6
出锅，滩凉就可以吃了，放冰箱冷藏会更爽口哦