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诗文 鲜鱿炒荷兰豆
释义

鲜鱿炒荷兰豆

夏天不止水果多,海鲜也很多,鱿鱼也是其中之一。用鱿鱼做的菜式有很多,而这道鲜鱿炒荷兰豆是我们这里的宴客菜之一哦。

炒荷兰豆的用料

新鲜鱿鱼 300g 荷兰豆 250g
酸菜 50g 油,盐 适量
酱油 10ml 水 30ml

炒荷兰豆的做法

鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解1

步骤1

主要食材
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解2

步骤2

鱿鱼切开,洗干净
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解3

步骤3

鱿鱼身切花再切成小块,鱿鱼头对半切开,然后开水焯熟捞起备用

步骤4

荷兰豆撕去筋,酸菜切丝,然后洗干净(这步忘了拍照了)
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解5

步骤5

油下锅,荷兰豆炒至五成熟
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解6

步骤6

放入酸菜,鱿鱼翻炒均匀
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解7

步骤7

加入盐和酱油翻炒
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解8

步骤8

再加入少许水翻炒均匀,然后盖上盖子转小火焖一分钟
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解9

步骤9

收汁出锅
鲜鱿炒荷兰豆#夏日时光#的做法图解10

步骤10

成品

炒荷兰豆的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:16:00