鲜炸虾仁
我也是第一次做，口感味道很不错，就是卖相不咋滴
鲜炸虾仁的做法
步骤1
鲜虾250克，去头剥壳，留尾最后一节壳，清洗干净沥干水。
步骤2
蛋清打散，2勺淀粉，适量盐，腌制15分钟。
步骤3
腌制好的虾分别裹上蛋清和淀粉(这里声明一下没有图，我是直接裹一个放一个下锅的)
步骤4
热锅下油炸至金黄色即可出锅。
步骤5
成品图，口感，味道都不错，很成功。鲜炸虾仁的烹饪技巧
加点面包糠口感更好，我这个没有加面包糠的