美人鱼慕斯蛋糕
让美人鱼陪你过一个清凉的夏天吧！
慕斯蛋糕的做法
步骤1
奥利奥擀碎，加液化的黄油，倒入模具，压实，放冰箱冷藏。
步骤2
奶油奶酪隔水软化，打发蓬松。
步骤3
荔枝剥皮取肉，弄碎（想碎可以借用料理机，我比较喜欢吃有肉肉的）
步骤4
3片吉利丁放凉水软化，放入加热到50度左右的牛奶，倒入淡奶油，搅拌均匀
步骤5
把做好的茘枝液倒入奶油奶酪，手动打蛋器拌均匀。取出蛋糕模，倒入慕斯液，放冰箱冷藏四个小时以上
步骤6
取一点肉色干佩斯，捏小美人鱼的头和身子，身体插入一根棒棒糖棒，色素画上眼睛和嘴巴
步骤7
棕色做头发，紫罗兰做鱼鳞
步骤8
白色干佩斯做尾巴，紫罗兰干佩斯做鱼鳞，尾部涂上深紫色色素
步骤9
1.5片吉利丁放凉水软化，倒入Pio蓝色鸡尾酒，拌均匀，放冰箱冷冻。弄碎
步骤10
消化饼干弄碎，美人鱼固定在蛋糕上，洒上饼干碎，装饰上海水
步骤11
海浪边缘洒上椰蓉，做出整体的效果--侧面
步骤12
后面
步骤13
上面
步骤14
全图