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诗文 金针肥牛酸汤
释义

金针肥牛酸汤

金针肥牛酸汤的用料

肥牛卷半盒 金针一把
姜 适量 蒜 适量
香菜少许 泡椒少许
泡椒水 适量

金针肥牛酸汤的做法

金针肥牛酸汤的做法图解1

步骤1

姜蒜切片,泡椒切段,金针菇洗净,切掉头上多余的一段。锅中少许油,倒入姜蒜泡椒煸炒几下,加入适量开水和泡椒水,倒入金针菇煮开比较软烂的状态时捞出放入干净的大碗中。把肥牛卷放入锅里的汤中也煮开,撇去浮沫
金针肥牛酸汤的做法图解2

步骤2

肥牛卷变色后加入盐味精调料,肥牛和汤一起慢慢倒在金针菇上,香菜点缀下。
金针肥牛酸汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油烧热冒烟时关火,把热油淋在肥牛上

金针肥牛酸汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:32:57