诗文 | 金针肥牛酸汤 |
释义 |
金针肥牛酸汤金针肥牛酸汤的做法![]() 步骤1 姜蒜切片,泡椒切段,金针菇洗净,切掉头上多余的一段。锅中少许油,倒入姜蒜泡椒煸炒几下,加入适量开水和泡椒水,倒入金针菇煮开比较软烂的状态时捞出放入干净的大碗中。把肥牛卷放入锅里的汤中也煮开,撇去浮沫![]() 步骤2 肥牛卷变色后加入盐味精调料,肥牛和汤一起慢慢倒在金针菇上,香菜点缀下。![]() 步骤3 锅中倒入适量油烧热冒烟时关火,把热油淋在肥牛上金针肥牛酸汤的烹饪技巧 |
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