端午民间美食一一麦花
麦收时节，端午节安康！民间美食，类似油撒子。
端午民间美食一一麦花的做法
步骤1
全蛋＋白砂糖。打碎。
步骤2
加入面粉揉成团
步骤3
软硬程度要求较硬，跟打面条差不多。
步骤4
打面棒打成薄饼，尽量薄。为防粘表面撒少许面粉。
步骤5
可折叠切成宽8cm左右的条状。
步骤6
（少拍了一张照片）补充说明一下：切成8Cm左右正方形，对角对折，沿合边切或剪出细条。然后如图翻成麦穗花形状。
步骤7
翻好的麦花。
步骤8
菜籽油全入锅烧8成热，放入麦花，炸至一面金黄，翻动，不可焦黄。
步骤9
炸成这样，出锅。
步骤10
成功。