干锅排骨
干锅排骨的做法
步骤1
排骨剁块，烧水戳烫血水去腥，用油炸至微黄起锅待用
步骤2
洋葱过油到熟不熏人为好！
步骤3
土豆切条过油锅炸熟，待用！
步骤4
青红辣椒，姜丝，蒜丝
步骤5
用炸过后剩下的油，先煸炒青红辣椒蒜丝姜丝到香气溢出，再加上郫县豆瓣酱煸炒出红色和豆瓣的香味，最后把排骨，土豆条，洋葱到入锅中一起翻炒加入适量的白糖，孜然粉，鸡精起锅！最后放上香菜！味道真的好吃级啦！呵呵…