芹菜炒鱿鱼
芹菜炒鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼洗净切花刀，注意不要切断了。
步骤2
切好的鱿鱼入锅焯水，卷了就出锅。把洗好的芹菜和红辣椒切好备用。
步骤3
锅内加入适量油烧热加入鱿鱼翻炒，加适量料酒，再加入芹菜和红辣椒翻炒，出锅前加入盐和鸡精。
步骤4
出锅装盘，享受美味。芹菜炒鱿鱼的烹饪技巧
鱿鱼焯水不要太久，卷了就可以捞起来。