家庭版咖喱牛肉
步骤很多，但很简单的！
咖喱牛肉的做法
步骤1
牛肉切成块，用水泡1小时，凉水下锅煮，放三片姜，料酒，去血沫。
步骤2
锅里放油，放大料，香叶葱姜蒜煸炒，牛肉捞出放入一起炒，放2勺热水。
步骤3
牛肉捞出放锅里炒，加2勺热水，放入咖喱粉炒。
步骤4
放入酱油炒匀，颜色很好看哟！
步骤5
放热水没过牛肉，我使的是焯牛肉的水，血沫撇出了水很干净的！
步骤6
山楂干放入，可以使牛肉烂的快。（自己做的山楂干）
步骤7
牛肉8分熟放土豆块，胡萝卜。
步骤8
土豆烂后放洋葱，洋葱变软就可以出锅了！
步骤9
配上一碗米饭，女儿都吃了！咖喱牛肉的烹饪技巧
调料料，咖喱粉的量可跟据牛肉的量适当加减，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，这一项没照。