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诗文 曼越梅饼干
释义

曼越梅饼干

曼越梅饼干的用料

低筋面粉 230g 全蛋液 30ml
黄油 150g 糖粉 80g
曼越梅干 70g 这是两个烤盘的量,吃的可以只做一份,所有用料减半就行

曼越梅饼干的做法

曼越梅饼干的做法图解1

步骤1

自己用细砂糖磨的糖粉,你们也可以直接买糖粉用,我是喜欢折腾的人,呵呵~
曼越梅饼干的做法图解2

步骤2

黄油等它软化~
曼越梅饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发哦。
曼越梅饼干的做法图解4

步骤4

加入30ml的全蛋液,搅拌均匀。
曼越梅饼干的做法图解5

步骤5

倒入曼越梅干,如果个头太大就切小一点,但不要切太小,不然烤的时候饼干底下容易焦。
曼越梅饼干的做法图解6

步骤6

倒入筛过的低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。
曼越梅饼干的做法图解7

步骤7

用手把面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体,并放入冰箱冷冻至硬,大约需要一个小时左右。
曼越梅饼干的做法图解8

步骤8

冻硬的长方体面团切成厚约0.7cm的面片。切好的面片排入烤盘,放进预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。
曼越梅饼干的做法图解9

步骤9

香喷喷的美味饼干出炉啦~~~

曼越梅饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 6:59:13