冬瓜糖饼的正宗做法、鸡蛋、普通面粉、冬瓜糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

冬瓜糖饼的用料

鸡蛋两个

普通面粉加到面团不会粘手

冬瓜糖适量

冬瓜糖饼的做法

步骤1

鸡蛋两个，打到碗里不用打散，放一边

步骤2

这图的面粉是没有满的，但我们要的(面粉)量是一碗整再多一点的。倒进三分之一已打入鸡蛋的碗，均匀搅拌；再倒入剩下的三分之一进入，同样均匀搅拌；以后全部倒入开始揉面，如果粘手，再加入面粉。

步骤3

揉成后的面团，因为图片是后期照的所以面团比较小。完了以后放边上，注意蝇虫…

步骤4

之后就是做馅了，将适量冬瓜糖拿出切条再切成小块。当然冬瓜糖要比碗里的多因为这是后期照片

步骤5

这是切要冬瓜糖的图

步骤6

再来，拿出保鲜袋将切好的冬瓜糖块放进去，用擀面杖敲敲然后伦下，完了以后拿起保鲜袋抖几下，让冬瓜糖散开，倒入干净的碗中备用。

步骤7

这是图

步骤8

将面团适合分成若干个小团

步骤9

擀开

步骤10

放入适当的馅，可是多一点，但是要防止面皮不破

步骤11

再揉成团

步骤12

擀开

步骤13

放入锅中，炸至成金黄色即可

步骤14

成果图，不会摆盘，面相也不好，不过挺香的

步骤15

看起来是硬但是不脆，自我感觉还是挺香的……