诗文 | 巧克力磅蛋糕 |
释义 |
巧克力磅蛋糕巧克力磅蛋糕的做法![]() 步骤1 全家福!![]() 步骤2 可可粉中加入沸水搅拌均匀,待冷却到室温后加入香草精和鸡蛋继续搅拌。![]() 步骤3 另取一个大搅拌碗,将所有剩下的干性原料拌匀。注:面粉要过筛。![]() 步骤4 往盆中倒入黄油和二分之一的可可糊,低俗搅拌,直至没有干粉。![]() 步骤5 再分两次加入剩下的可可糊,每次搅拌20-30秒。![]() 步骤6 当打至有阻力较大,完全混合均匀时即可。![]() 步骤7 面糊倒入模具,放入预热到175度的烤箱中层,烤50分钟。注:20分钟时将锡纸抹上黄油盖在模具上,防止蛋糕烤糊。巧克力磅蛋糕的烹饪技巧 |
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